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贵州美食纪录片《黔方的盛宴》泰国首播信息
纪录片概况
片名:黔方的盛宴(英文名:TASTEPERIMENT·GUIZHOU)
播出时间:泰国当地时间10月26日晚22:25
播出频道:泰国电视台3频道
制作方:贵州省政府新闻办
主题:记录泰国米其林二星主厨Chumpol的贵州美食采风之旅
Chumpol的贵州美食之旅
时间:2025年夏天
行程时长:18天
总行程:4000多公里
探访地点:凯里、荔波、兴义、沿河、织金、贵阳等市县
主要体验:
向凯里酸汤鱼非遗传承人学习古法技艺
地下溶洞体验特色火锅,品尝荔波酸肉
探访兴义老字号羊肉粉店,与第四代传承人交流
北纬28°茶园体验采茶制茶工艺
织金烙锅一条街感受市井生活
纪录片特色
内容:以“酸辣”为味觉纽带,探索中泰饮食文化共鸣与创新
制作团队:
采用泰国观众熟悉的镜头语言和叙事方式
由《甄嬛传》泰语版团队担任翻译
核心亮点:
突显贵州与泰国跨越1300公里相似的“酸辣”味觉基因
通过主厨视角沉浸式展示贵州自然与人文奇观
成为中泰文明互鉴、民心相通的文化桥梁
互动体验
融合盛宴:Chumpol在贵阳为中日泰朋友奉上贵泰融合菜品
食材碰撞:贵州木姜子、鱼腥草与泰国香茅、南姜的味觉结合
主厨感受:两种古老文明在舌尖的深度对话