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《一饭封神》：一场超越胜负的中国饮食文化对话

节目跳出传统烹饪比赛“唯胜负论”的框架，以食物为媒介连接人与美食的情感。通过呈现厨者与食材的互动、传统与创新的碰撞，传递“食物可以沟通所有东西”的核心价值，聚焦“看见他人”的美食本质。

节目汇聚多元厨者，形成“精英与大众”的双向映射：

厨者类型	特点与代表
行业明灯	承载中餐领域权威，包括明星大厨帅晓剑、香港厨师协会前主席梁伟浩、“夫妻肺片”非遗传承人王钦锐等，代表行业标杆。
烟火传奇	贴近大众生活，涵盖世界厨神大赛冠军、“费大厨”“外婆家”幕后主理人、新晋米其林厨师及草根厨师（代号参赛），代表市井饮食智慧。